Święta Wielkanocne to świetna okazja, by skosztować smakołyków, których nie jada się zbyt często i należy do nich także niezwykle słodki i dość kaloryczny mazurek. Istnieje wiele szkół przyrządzania i pieczenia mazurka – każdy ma swój sprawdzony przepis i tego się trzymajmy. Myślę sobie jednak, że oprócz smaku niezwykle ważny jest także wygląd mazurka, bo to bardzo wytworne ciasto. Jak go udekorować, by każdemu, kto na nie spojrzy ciekła ślinka? Prosta sprawa – nawet jeśli nie ma się zmysłu do tworzenia ciekawych dekoracji.
Na pewno do ozdobienia mazurka warto wykorzystać: migdały, orzechy, czekoladę, wiórki kokosowe, skórkę z pomarańczy i rodzynki. Jako, że nie jestem zwolenniczką gotowych kolorowych posypek, unikam ich, bo nie zawsze dobrze smakują. A potem…potem po prostu dobrze puścić wodze fantazji (albo po prostu zaangażować w ozdabianie dzieci – mają zazwyczaj bardzo oryginalne pomysły) i np. przy wykorzystaniu szprycy kuchennej i rozpuszczonej czekolady napisać na mazurku „Wesołego Alleluja” (zawsze wygląda to bardzo profesjonalnie i okazale), z migdałów i rozpuszczonej czekolady stworzyć gałązki z „bazimi kotkami”, pisankę lub kurczaka.
Poniżej przedstawiam kilka pomysłów – być może staną się dla Was inspiracją.
0